MA'S APPELTAART 

250 gram cakemeel 
250 gram suiker 
250 gram boter 
5 eieren 
1 eetl.  citroenrasp 
1 kg goudreinetten 
kaneel 

Boter, op kamertemperatuur, loskloppen; suiker toevoegen. Eieren een voor een toevoegen; cakemeel zeven
en toevoegen. Citroenrasp en zout toevoegen. Goudreinetten in schijfjes snijden en opschudden met kaneel
en suiker. In een beboterde en bebloemde/paneermeelde springvorm laag beslag, laag appels en laag beslag. +
1 uur in de oven op stand 4.